Könnte ich morgens, mittags, abends, nachts essen: Avocado-Cream auf Vollkornbrot. Yummie. Wie im vorletzten Post schon angekündigt anbei das Rezept (na gut, „Rezept“ ist ja fast schon zuviel gesagt):

Zutaten:
• 2 weiche Avocados
• 1 Limette
• Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
und für eine nicht-vegane Variante: Frischkäse

Und so funktioniert`s:
Die Avocado zerdrücken und mit dem Saft einer Limette vermengen. Wer es etwas cremiger mag, misch 2 Löffel Frischkäse dazu. Dann wird alles mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abgeschmeckt. Fertig.

Gerne kann noch mit Limette nachgewürzt werden.

Paprikagewürz on Top für eine noch stärkere Nuance.