Köstlich, diese Mandel-Dattel-Aprikosen-Kokos-Praline

25. Juni 2018
by Anna

Wenn ich auf eines nicht verzichten möchte, dann auf etwas Süßes zum Kaffee. Im vergangenen Jahr habe ich einmal probehalber viele Monate auf Zucker, Kuchen, Schokolade und Eis verzichtet. Schön war das nicht, auch wenn man sich irgendwann dran gewöhnt. Auch jetzt esse ich – der Gesundheit wegen – wenig Süßkram. Aber was spricht gegen…

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Macarons, Pralinen & Co.: Backen in der Villa Rothschild

15. November 2015
by Anna

Hätte mir das einer vor zwei, drei Jahren gesagt: Früher war ich, was das Arbeiten in der Küche betrifft, voll ANTI. Nun belegte ich freiwillig Backkurse. Heute ging es für mich ins schicke Königstein im Taunus. In der beeindruckenden Villa Rothschild, die das Zwei-Sterne-Restaurant Villa Rothschild beheimatet, habe ich den Kurs „Süße Träume“ bei den…

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