Veganer Lunch: Spinat-Linsen-Curry

25. April 2017
by Anna

Und heute gibt es schon wieder ein neues, superleckeres und gesundes Lunch-Rezept, das ruckizucki fertig ist. Obwohl ich Alles-Esser bin, habe ich nichts gegen rein vegane Mahlzeiten. Ganz im Gegenteil: es gibt sehr schmackhafte Gerichte, die ganz ohne Käse und Co. auskommen. Gestern hatte ich mal wieder richtig Appetit auf rote Linsen! Und da dachte…

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Vegan: Lecker Hummus!

26. August 2016
by Anna

Bei Hummus geht es mir genau so wie mit Kaiserschmarrn: Manchmal denkt man nur noch an dieses eine Gericht und kommt erst zur Ruhe, wenn man es endlich wieder einmal gegessen hat. In Portugal hatte ich nach langer Zeit mal wieder (scharfen) Hummus und bekam nun hier Zuhause auch mal wieder richtig Hunger darauf. Zutaten…

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Vegan, easy, gesund: Avocado-Cream

30. Juni 2016
by Anna

Könnte ich morgens, mittags, abends, nachts essen: Avocado-Cream auf Vollkornbrot. Yummie. Wie im vorletzten Post schon angekündigt anbei das Rezept (na gut, „Rezept“ ist ja fast schon zuviel gesagt): Zutaten: • 2 weiche Avocados • 1 Limette • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und für eine nicht-vegane Variante: Frischkäse Und so funktioniert`s: Die Avocado zerdrücken und mit…

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#tbs – Was so los war …

26. Juni 2016
by Anna

… a bissi was. GESCHOCKT bin ich über den BREXIT. Nie und nimmer habe ich ernsthaft damit gerechnet, dass die Briten so belämmert sind und wirklich mehrheitlich für leave stimmen würden. Wenn es nicht so schlimm wäre, hätte ich nun eine nicht enden wollende Schadenfreude. Die Online-Petition „ach-es-war-alles-ein-grosser-fehler-und-eigentlich-eine-dumme-entscheidung-lasst-uns-noch-mal-abstimmen“ mit mehr als zwei Millionen Stimmen ist…

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Vegan und lecker: Kichererbsensalat

28. September 2015
by Anna

Ich brauche echt kein Fleisch, um glücklich zu sein. Aber auf Käse und Co. gänzlich verzichten und womöglich auf sowas bescheuertes wie veganen Käse (aus Chemiepampe) zurückgreifen? Das würde mir dann schon schwer fallen, obwohl es natürlich viele leckere rein vegane und sehr gesunde Rezepte gibt, wie zum Beispiel diesen Kichererbsensalat. Dank des Dressings gibt…

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