Herbstlicher Bananenkuchen mit Datteln

4. September 2017
by Anna

Was machen mit sträflich ignorierten Bananen? Normalerweise hätte ich aus den Bananen einen spätsommerlichen Bananenshake oder Fruchteis gemacht. Aber es ist September, draußen toben die ersten Herbststärme und es regnet unaufhörlich. So ein schöner warmer Bananenkuchen mit Datteln passt da viel besser. Zutaten für 2 Backformen: • 5 weiche Bananen • 3 Eier • 300…

Read on

Salon Stories auf instagram



Ragout mit Süßkartoffeln und Belugalinsen

18. August 2017
by Anna

Ich liebe Süßkartoffeln und Linsen aller Art, und da ich von meinem letzten Süßkartoffelgericht (Rezept siehe hier) noch zwei Knollen übrig hatte und auch noch eine angebrochene Packung Belugalinsen auf mich wartete, dachte ich mir, dass so ein spätsommerliches Ragout doch ganz lecker sein dürfte. Sehr sättigend sowieso. Zutaten für vier Portionen: • 2 Süßkartoffeln…

Read on

Tegernsee-Guide: Hotels, Kulinarisches, Ausflüge

12. August 2017
by Anna

Eigentlich bin ich ja nicht sooo der Bayern-Fan, mit einer Ausnahme: Der Tegernsee ist wirklich ein hübsches Fleckchen. Und auch wenn die Umgebung aussieht wie ein Bayern-Klischee – vollgestopft mit Folklore, perfekten Gärten und Leuten mit Tracht – geht es dort schon ziemlich modern und weltgewand zu. Viele Fußballstars wohnen dort (Manuel Neuer, Philipp Lahm)…

Read on

Schnell gemacht: vegane Süßkartoffelsuppe

8. August 2017
by Anna

Eigentlich ein Herbstessen, so eine Süßkartoffelsuppe, aber angesichts der kühlen Temperaturen aktuell genau richtig. Und das Gute: Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und ich habe nur wenige Zutaten benötigt. Zutaten für vier Portionen: • 2 große Süßkartoffeln • 2 Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 1 kleines Stück Ingwer • Olivenöl • 50 Gramm Tomatenmark…

Read on

Algarve-Guide: Urlauben im Hotel Suites Alba

2. August 2017
by Anna

Ich habe ja schon öfters berichtet, dass meine Family und ich riesengroße Portugal-Fans sind und schon einige Male an der Algarve und im wunderhübschen Lissabon waren. Natürlich probieren wir auch gerne neue Destinationen aus, allerdings ist es im Moment gar nicht so leicht, eine passende Alternative zu finden. Länder wie die zum Beispiel die Türkei…

Read on

It`s a (Hummus)-Wrap

21. Juli 2017
by Anna

In Hummus könnte ich mich reinlegen (siehe Rezept hier). Ganz besonders lecker kommt Hummus auch in Wraps mit Gemüse und Putenbrust. Und da wir aktuell im Garten Rüben, Tomaten und auch Petersilie ernten können, ist dieses Rezept einfach ideal. Zutaten für vier Personen: • 500 Gramm hochwertige Putenbrust • 1 Ei • Paniermehl, Parikagewürz, Salz…

Read on

Somerset-Guide: Family Tea Time im Woolley Grange

16. Juli 2017
by Anna

Wir sind ja Afternoon-Tea-Fans und immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Orten. Während unserer Zeit in England und nach unserer Premiere mit den Kindern im The Bridge Tea Rooms, haben wir einen Tisch für eine Tea Time im Familienhotel Woolley Grange in Bradford on Avon reserviert. Eine prima Entscheidung. Das Hotel in alten Gemäuern und…

Read on

Knackiger Tomaten-Bohnen-Salat mit Pinienkernen

12. Juli 2017
by Anna

Nun bauen wir bereits im achten Jahr im Sommer unsere eigenen Tomaten an. In der ersten Saison haben unsere Sträucher auf dem Balkon gestanden, heute haben wir drei Sträucher im Garten in einer sonnigen, windgeschützen Ecke. Und ich sage euch: Wie jedes Jahr geht die Post ab. Man kann fast stündlich sehen, wie die Tomaten…

Read on

Kopfsalat: Man denkt, was man denkt.

10. Juli 2017
by Anna

Neulich habe ich mit einer alten Freundin bei Facebook wild über damals gequatert und Links unserer Lieblingsbands ausgetauscht. Weißte noch damals… Was waren wir frisch, knackig, beeinflussbar und grün hinter den Ohren. Wir hatten so viel Spaß und haben die unglaublichsten Sachen, Situationen und Menschen erlebt (ich schreibe dieses Buch noch fertig). Trotzdem, Nostalgie und…

Read on

Ausflüge mit Kind und Kegel rund um Bath

4. Juli 2017
by Anna

Unsere England-Reise ist schon wieder einige Zeit her (siehe Artikel hier, hier und hier) und mittlerweile habe ich auch haufenweise Inhalte über unsere Zeit in Portugal und in Berlin für den Blog aufzuarbeiten. Uijuijui. Aber, allet nach un nach. Daher gibt es heute eine Zusammenfassung von Ausflügen, die uns besonders viel Spaß in England gemacht…

Read on

Städtevergleich und meine Restaurant-Empfelung auf Wayfair.de

30. Juni 2017
by Anna

Kurz vor dem Wochenende habe ich einen interessanten Lese-Tipp. Der Online-Shop Wayfair hat eine spannende Studie veröffentlicht, in der 30 deutsche Städte im Kostenvergleich gegenüber gestellt werden. Wie hoch ist das Bruttogehalt durchschnittlich in München, wie teuer die Miete in Hamburg? Was kostet ein Haarschnitt in Kölle? Was schon gar nicht mehr verwundert: Der größte…

Read on

Risotto mit Zucchini-Apfel und Lachs oben drauf

29. Juni 2017
by Anna

Ich komme im Moment eigentlich zu gar nix – außer zum Kochen. Immerhin. Arbeit, Family, Freizeitstress füllen den Tag und es warten noch tausend Rezepte und Reise-Tipps in meinem Blog-Ordner darauf, geteilt zu werden. Also, ein Anfang muss gemacht werden, daher gibt es heute ein neues Rezept, das ich mir gestern ausgedacht habe. Meistens überlege…

Read on

Schnell gemacht: Avocado-Falafeln

12. Juni 2017
by Anna

Ich hatte mal wieder richtig Lust auf Falafeln … aber da wartete noch eine Avocado in der Vorratskammer, die dringend verwertet werden wollte. Im Garten wachsen aktuell außerdem Frühlingszwiebeln und auch die Kräuter gehen (dank des guten Wetters) auch durch die Decke. Also dachte ich mir: Avocado-Falafeln dürften doch ganz gut schmecken. Zutaten für 4…

Read on

Veganer Lunch: Spinat-Linsen-Curry

25. April 2017
by Anna

Und heute gibt es schon wieder ein neues, superleckeres und gesundes Lunch-Rezept, das ruckizucki fertig ist. Obwohl ich Alles-Esser bin, habe ich nichts gegen rein vegane Mahlzeiten. Ganz im Gegenteil: es gibt sehr schmackhafte Gerichte, die ganz ohne Käse und Co. auskommen. Gestern hatte ich mal wieder richtig Appetit auf rote Linsen! Und da dachte…

Read on

Somerset-Guide: Tea Time in The Bridge Tea Rooms

23. April 2017
by Anna

Ein ganz heißer Tipp für alle, die wie wir gerne auf der Insel zur Tea Time gehen: The Bridge Tea Rooms in Bradford on Avon ist das urigste Plätzchen, das wir bisher besucht haben. Dieses kleine Gruselhäuschen, das krumm und schief und aus einer anderen Zeit stammt, ist ein Erlebnis nicht nur für die großen,…

Read on

Veggie-Lunch: 5 Zutaten, 8 Minuten Zubereitungszeit

20. April 2017
by Anna

Mittags möchte ich gerne etwas Warmes essen, aber es muss natürlich fix gehen mit der Zubereitung. Da wir noch eine Aubergine im Kühlschrank hatten, die dringend verwendet werden wollte, dachte ich mir heute kurzerhand, dass ich daraus mal etwas anderes als ein türkisches Tajine-Gericht zaubern sollte. Mir kam die Idee zu einem Auberinen-Türmchen, dass aus…

Read on

Somerset-Guide: The Ottery in Upper South Wraxall

18. April 2017
by Anna

Im vorherigen Artikel habe ich es bereits kurz angedeutet – nun ausführlich: Das Cottage, das wir in Upper South Wraxall (ich stelle mir bei diesem Namen immer wieder Evelyn Hamann in ihrer Englisch-Stunde vor…) , einem Ortsteil vom urigen Bradford on Avon, bezogen haben, ist einfach traumhaft. The Ottery, so heißt das kleine freistehende Backsteinhaus,…

Read on

Reif für die Insel! Unser Frühling in England

14. April 2017
by Anna

Soooo, und schon sind wir wieder da aus unserem England-Family-Urlaub. Und was soll ich sagen? Entgegen allen Befürchtungen war es traaaaaaumhaft! Angefangen vom Wetter – wir hatten beinahe ununterbrochen Sonne und blauen Himmel – DANKE Petrus – hin zum freistehenden TRAUM-Cottage mit perfekt gepflegtem englischen Garten (dazu mein ausführlicher Tipp in einem Extra-Artikel) und zu…

Read on

London-Guide: im Hoxton Hotel in Shoreditch

31. März 2017
by Anna

Im Februar 2016 haben wir erstmals im Hoxton in Holborn übernachtet und waren nicht nur wegen der 1A-Lage begeistert, sondern auch wegen der hippen Aufmachung des Hotels (siehe Bericht hier). Nachdem wir im Oktober im Warrington in Maida Vale Solala-Erfahrungen gemacht haben, dachten wir uns, dass wir mit dem Hoxton in Shoreditch bestimmt auch gut…

Read on

Yummie: scharfer Mie-Nudelsalat

22. März 2017
by Anna

Die letzten Artikel waren ja sehr London-lastig, daher wird es dringend Zeit für ein neues Rezept. Ich habe ja meistens keine Zeit, um mittags aufwändig zu kochen. Daher bin ich immer auf der Suche nach leckeren und vor allem schnell zubereiteten Rezepten. Meine liebe Freundin Aniko hat uns schön öfters einen leckeren Salat aus Mungobohnen-Nudeln…

Read on